最愛的春捲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
春捲餡薺菜 :600g
春捲皮麪粉 :1000g
五香粉 :適量
蒜粉 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
雞蛋 :5個
蔥 :適量
淸水 :適量
色拉油 :適量
春捲,是一款很休閒很美味的甜食哦。小仙女們懶得跑出去買呀,再來,春捲的熱量讓小仙女們退避啊。不過現在沒有關係,小編知道一種省時省力,不用跑出家門,又低糖營養的方法做春捲啦。想學嗎各位小仙女,那就看看小編如何製作吧。
主料
春捲餡肉末 :600g春捲餡薺菜 :600g
春捲皮麪粉 :1000g
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
蒜粉 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
雞蛋 :5個
蔥 :適量
淸水 :適量
色拉油 :適量
具體步驟
1.薺菜洗乾淨,濾水
2.剁成末
3.加入橄欖油拌勻,鎖住水分
4.現成的肉末
5.加入雞蛋2個、鹽、糖、料酒、五香粉、蔥薑蒜粉、雞精
6.往同一個方向拌勻,攪上勁
7.然後把拌好的肉末倒入薺菜末裏
8.拌勻
9.拿一個鍋,放入油,把拌勻的肉菜餡倒入,炒熟
10.春捲餡做好了
11.下來做春捲皮。先把三個雞蛋打勻
12.倒入麪粉,再加清水
13.這是拌好的麪糊
14.倒入專用做春捲皮的盒裏
15.這個是做春捲皮的薄餅鐺
16.在製作春捲皮
17.這是已經做好的春捲皮
18.開始包春捲
19.這是包好的春捲
20.然後下油鍋,開中火煎至兩面金黃,出鍋即可食用。
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