準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面腸 :
2條薑末 :
10公克九層塔 :
5公克蔬菜麪條 :
200公克 甜麪醬 :
1小匙 醬油 :
1大匙砂糖 :
1/2小匙烏醋 :
1/4小匙 輔料
具體步驟
1. 面腸洗淨瀝乾,剝小片狀;九層塔葉切絲備用。
2. 取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法1的面腸煸炒至微幹。
3. 續加入所有的調味料炒至入味,再放入作法1的九層塔絲略拌炒即可。
4. 取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入蔬菜麪條燙熟後,撈起盛入盤中,再加入作法3的面腸配料即可。