#DIY#苦瓜煎蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.08W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :1根 雞蛋 :2個 輔料蒜 :適量油 :適量鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.準備食材:苦瓜對半切開,去瓤,切成薄片,雞蛋打散 2.熱鍋下油,放入蒜爆香 3.倒入苦瓜,翻炒幾下 4.加入適量的鹽 5.加入適量的雞精,炒均勻 6.苦瓜炒至八分熟,大火改爲中火,倒入蛋液 7.翻面煎,待兩面都煎至呈金黃色時可出鍋烹飪技巧怕苦的話,可以先把苦瓜用沸水焯一下,這樣能減輕它的苦味倒入雞蛋液時要把火關小點,不然容易煎焦 TAG標籤:苦瓜 好吃 diy 苦瓜煎蛋 煎蛋 #