羅非魚燉嫩豆腐（簡單版）如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

嫩豆腐 ：四塊
羅非魚 ：一條

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.魚、豆腐、姜、蔥備好

2.魚、豆腐切塊，蔥姜切絲

3.油下鍋七成熱放姜、魚，翻炒至魚肉白色放生抽、鹽，然後放水沒過魚肉

4.放豆腐蓋上鍋蓋，悶大概十分鐘

5.放蔥絲就可以起鍋了

烹飪技巧

魚炒半熟在放豆腐，不然豆腐容易碎