鹹肉鮮蝦堡如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘
生菜 :2片
橄欖油 細砂糖 :15
雞蛋液 :25
麪包粉 :130
乾酵母 :2
鹽 :1
沙拉醬 番茄醬 黑胡椒粒 紫甘藍 鹹肉 :適量
主料
鮮蝦 :6只生菜 :2片
輔料
淡奶油 :30橄欖油 細砂糖 :15
雞蛋液 :25
麪包粉 :130
乾酵母 :2
鹽 :1
沙拉醬 番茄醬 黑胡椒粒 紫甘藍 鹹肉 :適量
具體步驟
把所有面包胚材料都放入麪包機桶內,啓動和麪鍵
揉出有韌性的手套膜後
滾圓醒10分鐘
分成2等分
擀成長形,一邊壓薄,從厚的那邊捲起,收口朝下
放入不粘熱狗麪包模內
大約30-40分鐘即可發酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度開始預熱,再把麪包胚放入烤盤入烤箱中下層烤制35分鐘即可,中間記得蓋上錫紙防止上色過重哦
出爐後及時脫模放涼
鮮蝦去殼煎熟,薄鹹肉也煎熟,蔬菜類洗淨控幹水分
麪包從中間切開
依次放上蔬菜,鹹肉,鮮蝦,再淋上沙拉醬和番茄醬,撒點黑胡椒粒,夾上即可食用