![米漿核桃酪怎麼做好吃又簡單]( "米漿核桃酪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蓬萊米 ：
30公克 核桃 ：
80公克 紅棗 ：
10公克細砂糖 ：
50公克果凍粉 ：
1小匙水 ：
400㏄ 輔料
具體步驟
1. 蓬萊米洗淨，泡水約2小時備用。
2. 核桃、紅棗用熱水泡約1小時，再將核桃去膜、紅棗去籽備用。
3. 將作法1的蓬萊米、作法2的核桃、紅棗放入果汁機中，再加入400㏄的水，攪打成漿。
4. 取一鍋，倒入作法3打好的米漿拌煮，以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入細砂糖，煮至糖融化。
5. 將果凍粉加水15㏄調勻後，倒入作法4中的鍋中，拌勻後熄火，盛入適當容器中待涼即可。
