![豬腸冬粉怎麼做好吃又簡單]( "豬腸冬粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬腸 ：
400公克冬粉 ：
6把 冬菜 ：
30公克高湯 ：
2500cc雞粉 ：
1茶匙米酒 ：
1大匙鹽 ：
1大匙 姜 ：
50公克白胡椒粉 ：
1/4茶匙香油 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 豬小腸翻面洗淨用麪粉搓揉後用水沖洗乾淨，再用沙拉油及2000cc的水一起煮40分鐘至豬小腸微爛後撈起瀝乾水份，再切小段備用。
2. 冬粉泡冷水約20分鐘至軟；姜去皮切絲備用。
3. 高湯煮滾後加入調味料A及冬菜一起煮3分鐘後，再加入作法1的豬小腸及作法2的冬粉，食用前加入調味料B即可。
