勁道的烙饃卷辣椒如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

我老公是北方人，所以他非常能吃辣，而且他很喜歡吃麪食。所以我們結婚之後我婆婆就教了我很多種北方面食的做法。這道烙饃卷辣椒是我老公非常喜歡吃的一道麪食，據他描述非常勁道，辣椒特別爽脆。因爲我是南方人，而且是一個不能吃辣的南方人，每次都是看他吃，從沒吃過。

主料

中筋麪粉 ：400
青薄皮辣椒 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

麪粉加鹽和成軟硬適中的麪糰，反覆揉3次

分成30克的小面團，擀成薄片

放在鍋中蒸，一張蒸熟再在放另一張

蒸熟後趁熱一張張揭開，折碟放入盤中

雞蛋打撒，辣椒切絲

雞蛋辣椒放鍋中一起炒熟，盛盤備用

用水烙饃捲上辣椒炒雞蛋，即可享用美食