美味的鮮蝦可樂餅如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :1個
雞蛋 :1個
麪包糠 :適量
鹽 :適量
油 :適量
對於人們來說,美食是一個永遠都不可以替代的美味,因爲對於人們來說,心情不好的時候,也是要吃,心情好的時候,也要吃,這樣說起來,美食對我們是不是很重要呢,今天我要給你們介紹一道美味可口的菜餚,它就是美味的鮮蝦可樂餅,一起來學吧。
主料
鮮蝦 :6個土豆 :1個
輔料
胡椒粉 :適量雞蛋 :1個
麪包糠 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.將土豆洗乾淨、切片,放鍋裏蒸熟。
2.將土豆片壓成泥,加入白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽,拌勻。分成6等份。
3.準備好1個雞蛋(打散)、麪包糠。
4.將蝦去頭去殼,去蝦線,尾部留着,在蝦的腹部割一刀,拉直,避免在炸時變彎曲。
5.我用鍋蒸的,土豆泥有點溼,若用微波爐叮熟的比較幹,好包。取出一份土豆泥,攤平,放上鮮蝦,裹好。
6.將包好的蝦團放蛋液裏沾上蛋液,再沾上面包糠。
7.整齊排入烤盤。
8.烤箱預熱200度,烤18分鐘。
9.美味的鮮蝦可樂餅就做好啦!
1、建議用微波爐將土豆叮熟,這樣水分比較少,好造型。2、具體烘烤時間要根據自家烤箱脾氣操作,裹了麪包糠的麪糰一定要烤透才美味。