![自制紫薯山藥月餅怎麼做好吃又簡單]( "自制紫薯山藥月餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫薯 ：
600 山藥 ：
300原味煉乳 ：
40 輔料
白砂糖 ：
30鹽 ：
少許 具體步驟
1. 紫薯洗淨去皮，放入蒸鍋蒸熟，壓成泥
2. 山藥洗淨去皮，切條用鹽水浸泡幾分鐘，再放入蒸鍋蒸熟，壓成泥
3. 分別把20g煉乳和15g白砂糖加入紫薯泥和山藥泥裏拌勻
4. 將紫薯泥和山藥泥分成每個40g的劑子用於搓圓
5. 取一個紫薯劑子用手捏圓窩狀，放入山藥劑子，包嚴並搓圓
6. 放入月餅模具中
7. 把月餅模具扣在案板上，用手壓兩次，再提起月餅模具脫模即可
