![自制超簡單巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自制超簡單巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
普通麪粉（中筋麪粉） ：
160可可粉 ：
32 白砂糖 ：
80 牛奶 ：
112食用油 ：
64 輔料
蘇打粉 ：
1.5小勺白醋 ：
25ml 具體步驟
1. 把除了白醋之外的其他材料混合，攪拌至無粉粒。
2. 攪拌好後，倒入白醋，攪拌均勻。
3. 把材料倒進蛋糕模具中，抖動一下，讓表面平整。
4. 烤箱165度預熱，烤18分鐘左右。
烹飪技巧
1、我用的是鹼化可可粉，做出來的顏色會更深。2、我用過高粉低粉來做，吸水量比普通麪粉要多30ml左右。3、這個蛋糕冷藏過更好吃。
