鮮美紫菜乾貝肉片湯如何做好吃又美味
說起豬裏脊肉，大家最常見的做法就是糖醋里脊了，它深受廣大美食愛好者的青睞。如果將裏脊肉做成湯，又是一道怎麼樣的美食呢？紫菜乾貝肉片湯，它的主要食材就是豬裏脊肉，配合乾貝和紫菜來熬製，裏脊肉鮮嫩酥軟，湯汁濃香味美，香氣四溢，讓人垂涎三尺。
主料
豬裏脊肉 ：200輔料
紫菜 ：5精鹽 ：1勺
豬油 ：1勺
植物油 ：1勺
生薑 ：6片
粉絲 ：1把
乾貝 ：18粒
胡椒粉 ：1勺
蔥花 ：1支
味極鮮 ：1勺
具體步驟
1.鍋中放入4大碗的清水燒開，放進切好的生薑片煮出薑汁
2.匯進洗淨的乾貝繼續煮沸，將乾貝的原汁煮出，免去了放雞精的程序
3.放進泡發好的粉絲
4.粉絲放進之後繼續煮5分鐘
5.裏脊肉裏放入生薑粉、生抽、澱粉和嫩肉粉攪拌均勻。烹入鍋中煮開
6.撇去上面的一層浮末
7.加進1勺豬油
8.放入1勺鹽
9.加入1勺味極鮮。喜歡味極鮮的味道；可以多加也沒關係
10.將紫菜洗淨放進鍋中。這時可以在關火的狀態下進行
11.撒進切好的蔥花
12.最後放進胡椒粉即可
1.將乾貝的原汁煮出，免去了放雞精的程序。2.放入紫菜要在關火的狀態下進行。保留紫菜的營養成分。3.建議放入豬油此湯的味道更加濃郁。適當的攝入豬油有利於身體健康。
