![營養味美的手撕沙姜雞怎麼做好吃又簡單]( "營養味美的手撕沙姜雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 ：
500沙姜 ：
50 輔料
香蔥 ：
少許鹽 ：
適量生抽 ：
適量 醬油 ：
2大勺雞精 ：
少許水 ：
適量 具體步驟
雞肉去除內臟和過多的油脂，抹乾水份。沙姜洗淨，拍扁剁碎。待用。
放入小勺鹽，2大勺生抽，少許雞精。
用牙籤或叉子在雞肉上戳幾個洞。方便入味。
加入剁碎的沙姜。攪拌
鋪上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2個小時。
放入電飯煲鍋內，加入適量的水。表面向下容易上色。按下煮飯功能。15至20分鐘左右
筷子很容易穿過雞肉，表示熟了。
裝盤，使用兩把叉子，很容易就把肉刮下來了。
然後倒入鍋內剩下的肉汁，撒上蔥絲或蔥花。成品出來了。肉汁鮮嫩。入口甘香，老少咸宜。
