補鈣的海帶排骨湯做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

週末在家，上班族、上學族的朋友們都想喝碗靚湯水，我特地推薦海帶排骨湯。因爲海帶中含鈣量極爲豐富，而且夏季喝這碗湯清涼不上火。海帶排骨湯做法其實十分簡單，主要準備排骨和海帶就OK了，如果想讓湯水清甜，可加入些玉米或紅蘿蔔。

主料

海帶 ：適量
排骨 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料；

2.海帶泡水1個小時，再衝洗乾淨；

3.鍋裏燒開水，加入海帶煮5分鐘撈起，用清水沖洗備用；

4.鍋里加入排骨和適量的清水煮；

5.水開後，撇去浮沫；

6.把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開，改小火1個小時；

7.1個小時後，下鹽調味即可。

烹飪技巧

1、幹海帶結裏有很多泥沙，泡水後要衝洗乾淨2、排骨加入鍋中要冷水下鍋，煮開再撇去浮沫，這樣的肉質更好3、加入少許紅蘿蔔海帶湯更清甜