家常菜冰鎮秋葵如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
秋葵 :
400 輔料
小蔥 :
適量生抽 :
適量芥末 :
適量油 :
適量米醋 :
適量蒜頭 :
適量鹽 :
適量香油 :
少量 具體步驟
1.先調好料汁,生抽,鹽,米醋拌勻,擠入芥末。
2.秋葵洗淨。
3.蔥蒜切碎加入料汁裏。
4.秋葵對半斜切。
5.鍋中燒熱水,倒入秋葵焯熟。
6.焯熟即可,不要過多的煮。
7.盛出馬上泡入冰水。
8.然後瀝乾水盛出沾料享用吧!
烹飪技巧
秋葵焯過後,也可以在秋葵下面鋪上冰塊來涼下來。