準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆皮 :
200紅椒 :
1只 香菜 :
1小把 青椒 :
1只 輔料
鹽 :
適量黃豆醬 :
半湯匙 花生油 :
適量 醬油 :
1湯匙 具體步驟
1.主料
2.香菜切段;青椒紅椒切絲
3.豆皮切絲
4.鍋中水燒開後,放入豆皮絲焯水後撈出瀝乾
5.鍋中倒入花生油燒熱,加入黃豆醬炒幾下有香味
6.再加入青紅椒炒軟
7.加入豆皮炒勻,再加鹽、醬油調味
8.關火,加入香菜拌均勻就可以了
烹飪技巧
這種豆皮是不是也叫百結、千張的,知道是哪種就可以啦,請不要問~