自己也能做出比路邊攤好吃百倍的炒土豆粉圖解

我在高中時吃過一次炒土豆粉後，從此就愛上它了，一直到現在，有時候回了老家就會專門去高中學校那裏吃土豆粉，真的太好吃啦，後來我媽媽看見我這麼喜歡吃，然後也學了起來，第一次做覺得味道挺不錯，第二次吃起來覺得味道太好了，比高中時候吃得還好，然後我就去討教我媽媽了。

主料

土豆粉 ：300克

輔料

雞蛋 ：3個
火腿腸 ：3根
小白菜 ：2顆
胡蘿蔔 ：半根
生抽 ：1小勺
蠔油 ：1小勺

詳細步驟：

第一步

菜洗乾淨，火腿腸、胡蘿蔔切片

第二步

土豆粉焯水，然後瀝乾

第三步

炒雞蛋，然後撈出

第四步

先加入胡蘿蔔翻炒快熟後加入青菜、火腿腸炒

第五步

放入土豆粉繼續炒，然後加雞蛋、放1小勺蠔油以及1勺鹽，喜歡吃辣的還可以放一點老乾媽

第六步

ok了