準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 :
1條 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量蠔油 :
2勺生薑 :
1小塊 辣椒 :
1勺五香粉 :
1小勺孜然粉 :
1勺 具體步驟
1.把魷魚洗乾淨
2.魷魚切成小條
3.熱鍋下油
4.放入生薑炒香
5.放入魷魚
6.放入大蒜,翻炒
7.放入五香粉
8.放入孜然粉
9.放入鹽,翻炒
10.放入辣椒
11.放入蠔油
12.放入水,稍稍燜一下
13.收汁後就可以了
烹飪技巧
魷魚一定要清洗乾淨,這道菜辣一點吃起來就不會有魷魚的腥味。