準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 :
50泡發黑木耳 :
200 洋蔥 :
50 輔料
鹽 :
適量蠔油 :
適量蔥 :
適量油 :
適量 香菜 :
適量 青椒 :
1個 具體步驟
1.胡蘿蔔,洋蔥,青椒,蔥末,香菜洗淨備好
2.黑木耳提前用清水發好
3.胡蘿蔔,青椒,洋蔥切片
4.起鍋燒油,油熱後下入蔥末炒香
5.加入胡蘿蔔片炒兩分鐘。
6.加入黑木耳
7.加入洋蔥和青椒大火炒一分鐘
8.加入食鹽
9.加入蠔油和香菜,炒勻即可出鍋
烹飪技巧
這道菜,胡蘿蔔熟的時間較長,所以先把胡蘿蔔下鍋炒得半熟再放其它