美味的香菇雞肉水餃如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞肉 :400
鹽 :少許
蔥 :10
五香粉 :適量
香油 :適量
料酒 :5毫升
麪粉 :500
夏天到了,人們的胃口也是越來越不好,就想吃點爽口的菜,麪食在中國有很長的歷史,人們都很喜歡食用,因爲地域不一樣每個地方的吃法也是不一樣,麪粉是非常有營養的,營養價值是非常高的,麪粉裏面含有豐富的蛋白質和礦物質。最喜歡包餃子,香菇雞肉水餃非常好吃,很受歡迎。
主料
香菇 :250雞肉 :400
輔料
油 :適量鹽 :少許
蔥 :10
五香粉 :適量
香油 :適量
料酒 :5毫升
麪粉 :500
具體步驟
1.準備好香菇和雞肉
2.香菇洗淨去蒂,切丁
3.把香菇放入美之扣料理器,切碎。
4.雞胸肉切丁,放入料理器中,轉動把手把雞肉切碎。
5.切碎的雞肉加料酒,生抽,胡椒粉,白糖,鹽,食用油攪拌均勻,倒入切碎的香菇,混合均勻,加香油,醃製30分鐘。
6.麪粉加水揉成光滑的麪糰,醒30分鐘左右。
7.醒好的麪糰搓成長條。
8.切成小劑子,小劑子按扁,擀成圓形餃子皮。
9.放入餡料,依次包好所有的餃子。
10.鍋中燒水,放入餃子煮熟即可
無