準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
辣椒 :
適量 花生 :
適量 輔料
芝麻 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量十三香 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 買的辣椒幹,怕爛的蟲吃的,挑過洗淨再曬乾,去蒂。
2. 研磨成粉,粗細隨個人愛好。
3. 熟花生,去皮,放進保鮮袋,打碎
4. 沒打的很碎,花生我喜歡大顆一點,這個隨便個人,我剝的是袋裝小京生,這樣方便
5. 加上研磨好的辣椒拌勻
6. 加入熟芝麻(白芝麻也可以),十三香,鹽,雞精,拌勻
7. 鍋裏油燒熱,倒入拌好的辣椒碗裏,邊倒邊攪拌。
8. 完成,可以裝入瓶子保存。
9. 注:可以用做拌麪,涼拌菜,直接吃有點辣,不會吃辣的小心哦!