準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
適量蛋 :
適量 紅薯 :
適量 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.紅薯切片放水裏,可以去掉點澱粉
3.打蛋,加入鹽,麪粉
4.差不多能掛住
5.麪漿放油裏能立刻浮起裏,可以放粘好的紅薯片
6.兩面都要粘
7.下鍋炸
8.出鍋啦,半個紅薯炸啦滿滿一碗
9.忽略拍照技術
10.外酥裏嫩
烹飪技巧
麪粉和蛋要剛剛能掛住,一次性不能炸太多,冷啦就不好吃啦紅薯很容易熟,所以下鍋幾分鐘就可以啦。這次味道一般般,第一次做下次再接再厲