美味的烤羊排的做法如何做好吃又美味
美味的烤羊排的做法，這是一道非常美味的家常菜。羊肉是一種營養價值非常高的肉類，具有滋陰補虛的功效，對人體非常有益。羊肉最重要的就是去除羶味，醃製一晚上能夠讓羊肉充分入味，這樣的羊肉烤出來口感更佳，而且吃起來更香，看起來讓人很有食慾。
主料
羊排 ：一塊輔料
新奧爾良醃料 ：適量黑胡椒 ：適量
具體步驟
買回來的羊排，放在清水中去血，浸泡約兩小時左右，中途要換水，並且清理沾在表面的骨頭渣子
撈出後控幹，化開奧爾良醃料後，浸入羊排，醃製1夜
截取兩倍長的錫紙，將醃製好的羊排放上去，再回折蓋上
放入預熱好的烤箱中，200度，1個小時
1小時後取出，去掉用過的錫紙，將羊排重新碼放在新的錫紙上，撒上黑胡椒，放入烤箱30分鐘，中途15分鐘翻面，烤上顏色
