美味的羊肉排骨的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

大家都知道這道羊肉排骨的做法裏面的食材是很營養的，而且也很健康，其實我是鼓勵大家常吃這種菜的，他也有許多的做法，如果不是特別挑食的話可以每一種都嘗試一下，然後挑選自己更喜歡的就行，菜是很美味的，我相信大家一定會很喜歡我的這個推薦的。

主料

羊排 ：500g
山藥 ： 300g

輔料

胡蘿蔔 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
花椒粒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

首先將羊排砍成塊，山藥斜刀切塊，胡蘿蔔滾刀切塊，薑切片，蔥白切段。

鍋中倒入小半鍋清水，下入羊排，焯去血水，撈出。

鍋中倒入小半鍋清水，下入羊排，放入蔥段、薑片，淋入少量料酒，再放入少許花椒粒，蓋上鍋蓋，燉一個小時後。

下入山藥、胡蘿蔔，加少許鹽、撒上胡椒粉，蓋上鍋蓋，繼續燉二十分鐘，燉至山藥、胡蘿蔔軟爛，就可以裝出品嚐了。