準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬後臀尖肉 :
300 黃醬 :
250 麪條 :
適量 青蒜 :
適量 綠
豆芽 :
適量黃瓜絲 :
適量 輔料
雞精 :
適量白糖 :
適量蔥花 :
適量 精鹽 :
適量食用油 :
適量啤酒 :
適量 具體步驟
1. 將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末;
2. 坐鍋點火放入清水將麪條煮熟撈出待用;
3. 坐鍋點火放入油,油熱煸炒肉丁,稍微變色倒入調好的黃醬,反覆翻炒,放入白糖、雞精適口味放入鹽,待水氣全部蒸發掉,放入蔥花出鍋後倒入裝有面條的碗中撒入青蒜末即可。