準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘現在夏天到了,天氣很熱,很多人在我微博下留言說要我教他們一道簡單的下飯菜。那我今天就好好的教大家,既然是夏天,想必你們龍蝦都沒少吃吧,不論是在外面下館子,還是自己在家裏做,都會剩下很多蝦湯蝦油,這些味道自是極好的。滷蝦油小黃瓜就是用這些蝦油醃黃瓜。
主料
黃瓜 :
適量 輔料
香料 :
適量蝦油 :
適量 具體步驟
1.選5~7釐米長的小黃瓜1000g洗淨,瀝乾。將小黃瓜裝入容器中,加入100g精鹽,壓重物,醃漬24小時
2.取出壓幹。
3.吃時放香油,想吃辣的放點辣椒油。