美味蔓越莓司康如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :60
牛奶 :120ml
糖粉 :30
雞蛋 :30ml
蔓越莓 :40
泡打粉 :5
鹽 :5
主料
中筋麪粉 :250黃油 :60
牛奶 :120ml
糖粉 :30
雞蛋 :30ml
蔓越莓 :40
泡打粉 :5
鹽 :5
輔料
蛋液 :適量1. 中粉加鹽拌勻,黃油切小粒加入,用手揉搓,直至成粉粒狀。
2. 雞蛋,泡打粉,糖,牛奶融一起,拌勻。
3. 把2加入1中,拌勻。
4. 加入蔓越莓,拌勻。
5. 把麪糰用擀麪杖擀成1釐米左右厚度的麪餅,然後用模具壓出自己喜歡的形狀。
6. 在做好的司康表面刷上蛋液,放烤爐內中層,上下火180°烤15分鐘就完工了。