DIY口味潛艇堡如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
水 :100
高筋麪粉 :240
酵母粉 :4
雞蛋 :50
白糖 :30
薩拉醬 :5
生菜 :15
潛艇堡,就是加長型的漢堡,熱狗的升級版,麪包酥脆可口,包身更是鬆軟,弄弄的香氣,一口下去,美味可口,讓你立刻食慾大增,刺激你的味蕾。再搭配各種新鮮的食材和薩拉醬,口感飽滿,營養價值高。當然,你也可以根據自己的口味和喜好,搭配各種肉類、海鮮類、青菜等,DIY口味。
主料
植物油 :20水 :100
高筋麪粉 :240
酵母粉 :4
雞蛋 :50
白糖 :30
輔料
西紅柿 :100薩拉醬 :5
生菜 :15
具體步驟
1.主料中的材料都放入麪包機中,和麪。蛋液要預留一些出來,最後刷麪包用。
2.麪糰和好後,發酵一倍大在和一次,略發酵第二次後,取出,切成八個大小一致的小麪糰。
3.小麪糰擀成長方形,從一側捲起來。
4.麪包胚放烤箱中層,發酵二十分鐘後,175度烘烤20分鐘,最後兩三分鐘時麪包表面涮蛋液一次。
5.烘烤好的麪包晾涼後切成三片。
6.生菜洗乾淨後切塊備用。
7.西紅柿燙掉外皮,切片備用。
8.牛排煎熟。裁剪成長方形。
9.第一層:麪包低層,鋪一層生菜葉,加一片牛排。
10.蓋好第二層面包片,在鋪生菜和西紅柿,最上面淋一點薩拉醬,蓋好漢堡最後一片面包。
11.美味營養的漢堡包就做好啦!