簡單的雞絲蕎麥麪如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

一份簡單的雞絲蕎麥麪，非常適合一些在夏天不想在廚房裏揮汗如雨，又不想在外面的餐館吃飯的人制作。蕎麥麪涼好，再搭配一些涼菜，加上適合自己口味的調料，簡直是涼快有管飽，而且製作時間超級的短。簡單易做，花費時間短，又如此美味的雞絲蕎麥麪。難道不想動手試試嗎？

主料

蕎麥麪 ：適量
雞肉 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

辣味花生 ：適量
辣椒醬 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
麻油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1雞胸肉煮熟，撕開。

2黃瓜切絲

3調好醬汁：生抽、醋、糖、鹽、老乾媽、麻油、蔥薑蒜。按個人口味添加。

4蕎麥麪煮熟，拿冷水激一下，使得面有彈性。

冷水激過的面擺盤，放入配料，加點成品辣花生，調好的醬汁全部倒進去就好了。

烹飪技巧

面切勿煮得太爛，熟了就好。一定要拿冷水反覆激，麪條纔有韌性。