軟嫩的素炒三絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：150
土豆 ：150
青椒 ：80

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備適量的土豆 胡蘿蔔和青椒，不土豆去皮，蔬菜都洗乾淨備用

2.把土豆切成絲，在水裏泡一會，胡蘿蔔和青椒也切成絲備用

3.上鍋熱油，等油熱了，加入大蒜爆香

4.在加入瀝乾水分的土豆絲翻炒

5.在加上青椒絲一起翻炒

6.最後加上切好的胡蘿蔔絲一起翻炒

7.假山適量的香醋調味

8.加上適量的鹽調味

9.最後加上適量的五香粉和雞精調味，攪拌起來就可以出鍋了

烹飪技巧

1，土豆切成絲，在水裏泡一會，去除澱粉2，加入適量的香醋調味，菜會更好吃