酸辣包菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅辣椒 :20
醋 :2勺
花椒 :適量
鹽 :1勺
美味的酸辣包菜,這是一道特別好吃的菜餚,白菜我也是特別的喜歡吃,入口脆脆的,很爽口,而且白菜的做法有很多,但是我最喜歡吃的就是這道酸辣包菜,我們這裏叫作糖醋包菜,真的是特別的美味,有種酸酸甜甜的味道,說着我的口水都流出來的
主料
包菜 :400紅辣椒 :20
輔料
油 :適量醋 :2勺
花椒 :適量
鹽 :1勺
具體步驟
1.包菜撕成小塊
2.紅辣椒切小丁
3.熱鍋溫油爆香紅辣椒和花椒
4.放少包菜片快速爆炒
5.炒至快軟時加入醋
6.炒均並調入適量的鹽即可
包菜用手撕片而不要用刀切,炒出來的口感更好;炒之前要瀝乾水份,另要先放醋再放鹽以免先加鹽包菜出水變軟不好吃!