準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘尖椒炒肺片這道美食所需要的食材主要爲肺子、尖椒。肺子顧名思義,其實也就是動物的內臟,口感爽滑,富含豐富的膽固醇,不宜多吃,尖椒口感清脆,富含豐富的辣椒素,搭配上肺子經過高溫的處理,鮮美可口,吃上一口,令人回味無窮。快來試一試吧!
主料
肺子 :
200 輔料
尖椒 :
50 具體步驟
1.準備好食材,肺子,青椒,蒜子,
2.肺子切片,青椒切片。蒜切片。
3.肺子過水抄一下,控幹水。鍋裏放油,放蒜片,炒出香味,放青椒和肺片。放鹽,味精,糖少許。淋明油,出勺。
烹飪技巧
肺子操水以後在炒,就會更嫩爽。