三文魚頭燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆腐 : 1塊
食鹽 :適量
料酒 :適量
小蔥 :適量
白胡椒 :適量
三文魚頭燉豆腐是有一道非常美味的菜,我們家大人小孩都愛吃,最重要的是這道菜還很有營養,富含很高的蛋白質,三文魚衆所周知的可以降低血脂,益腦,多吃魚身體好,豆腐容易消化,很多人以爲三文魚只有生吃,其實它用來香煎和滾湯都很不錯,而且更健康。
主料
三文魚 :2個豆腐 : 1塊
輔料
西紅柿 :2個食鹽 :適量
料酒 :適量
小蔥 :適量
白胡椒 :適量
具體步驟
1.小蔥一把取嫩葉,洗乾淨
2.三文魚頭剪去腮,洗乾淨
3.鍋內放入油,油熱後放入三文魚頭,煸炒到表面略變成金色
4.趁着煸三文魚的工夫,把西紅柿洗乾淨切小塊
5.把開水兌入煸魚的鍋中,淋入少許料酒
6.把切好的西紅柿放入鍋中
7.把豆腐切成塊,放入鍋中,加入鹽和白胡椒粉調味
8.把小蔥切段
9.把蔥段放入鍋中
10.小火燉到湯汁變濃,約20分鐘