家常白蘿蔔餃子餡的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吃餃子配什麼餡好吃，那就要吃白蘿蔔餃子餡！白蘿蔔餃子餡主要是由白蘿蔔和豬肉製作而成，白蘿蔔有許多營養功效，含有大量維生素，能夠增強機體免疫力，提高抗病能力等等。而且白蘿蔔餃子餡的做法十分簡單，按照下面的製作方法就可以製作出來啦！

主料

豬肉 ：400
白蘿蔔 ：800

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
幹蝦仁 ：適量
小蔥 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

將肉、幹蝦仁、生薑放絞肉機中絞碎，小蔥切碎，加入一個雞蛋在肉餡中

加鹽

加料酒和生抽

攪勻

白蘿蔔切片

在開水中焯軟

放絞肉機中絞碎

將絞碎的蘿蔔擠去多餘的水分後放入肉餡中

攪拌均勻即可

烹飪技巧

蘿蔔絞碎或是切碎都可，但一定要擠去多餘的水分再拌入肉餡中。