準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鹽皮蛋作爲一道地方特產,味道很是不錯,個人覺得它的口感介於皮蛋和鹽蛋之間,吃起來十分的美味,夏天食慾不好的時候,做一份美味的涼拌鹽皮蛋,皮蛋口感較好,搭配調料調製,吃起來很是下飯,一份涼拌鹽皮蛋,加上一小碗白粥,味道很是不錯。
主料
鹽皮蛋 :
一個 輔料
花瓣 :
適量 醬油 :
適量陳醋 :
適量香油 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
鹽皮蛋一個
刀沾水,切成小塊
調味碗裏放入香油一勺
醬油一勺
陳醋半勺
白糖半勺
拌勻
淋在皮蛋之上
蒜切末
撒於皮蛋上即可
一道不錯的下飯菜呢
成品圖