燉羊肉如何做好吃又美味，藜麥
主料
藜麥 ：100羊肉 ：200
輔料
鹽 ：半小匙具體步驟
1. 藜麥我用的是我們靜樂農民自種的粗加工藜麥，這樣的藜麥是不用化工拋光的，營養成分保留完好。藜麥的全營養價值是堪比蔬菜 勝似肉食的，它的食用價值在動植物界也是獨一無二的。
2. 取4小勺藜麥，放碗裏。
3. 如果時間寬裕的話，提前涼水泡上半小時，沒時間的話，直接下鍋煮就行了！仔細往下看啊，要照我這方法，用不了15分鐘 就能開吃了！
4. 羊肉，能溫補氣血；益腎氣，開胃健力氣！是冬令最好的補品！每到冬天我就非常地喜歡吃羊肉。我家的羊肉是我們村山上散放的小尾羊，非圈羊，也不是飼料羊！有很濃的羊羶味。我是提前把羊肉切成小塊，用高壓鍋把羊肉燉熟了，羊湯和羊肉分開放兩個盆裏，放冰箱備用的。這樣每天做來吃很方便，一頓早餐，15分鐘就好！
5. 每天早上先用小鍋放點水，大火燒開，再放藜麥，改成小火，煮10分鐘，然後加點羊湯和羊肉，再煮5分鐘，或者2分鐘稍微煮一下就可以了。
6. 藜麥的營養不宜多煮，據我的經驗是：鍋開了，改成中火或者小火，再煮12分鐘左右，看到藜麥被煮成透明色了，這時就趕緊關火，可以吃了！
7. 家裏有事先熬好的羊肉高湯的話，那就不需要任何調料了，鹽也可以不加，當然這要看個人的口味了！我是啥也不加的。
8. 冬天時家裏常常有我備好的羊骨高湯。每次煮藜麥粥，我都是等快煮好時，再把羊肉高湯加鍋裏，那味道真叫美極了！
如果有羊肉高湯的話，不需要任何調料，鹽也可以不加，當然這要看個人的口味了，我是啥也不加的，快好時，放點羊肉高湯，那味道才叫美極了！“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，治五勞七傷，虛勞寒冷”大人小孩都能吃。加上全營養的藜麥這一神物,在這個冬日寒風蕭蕭的早上，喝上一碗羊肉藜麥粥，一整天的工作和生活都會飽滿幸福！
