家常菜牛肉蘿蔔煲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :400
蠔油 :適量
烤肉醬 :適量
醬油 :適量
辣椒醬 :適量
蔥 :適量
香菜 :適量
油 :適量
白糖 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
大料 :適量
胡椒粉 :適量
主料
牛肉 :400白蘿蔔 :400
輔料
腐竹 :適量蠔油 :適量
烤肉醬 :適量
醬油 :適量
辣椒醬 :適量
蔥 :適量
香菜 :適量
油 :適量
白糖 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
大料 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.牛肉切大塊。
2.白蘿蔔冼淨切大塊。
3.香菜,姜,蔥,尖椒皮備好。
4.腐竹提前泡好,切大片。
5.涼水入鍋焯一下,去血末,然後沖洗乾淨,備用。
6.油鍋熱入大料,出香味,入肉塊炒。
7.加點烤肉醬。
8.加蠔油。
9.加白糖。
10.加辣椒油,加適量醬油,炒至肉上色。
11.加上,蔥 ,姜。
12.添上水加點鹽。燒開。
13.倒入砂鍋中, 加蓋,小火燉約15分鐘。肉就燉的差不多了。
14.加蘿蔔,加腐竹。
15.蘿蔔燉熟透,加上香菜,撒點胡椒粉。盛着吃吧。俺家的砂鍋太大了,不好端上桌,只能盛盤吃。哈。