準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
菜心 :
一斤 輔料
味極鮮 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.1.把菜心洗好,要整顆的,老的地方去掉。
2.2.把蒜切成蒜末。
3.3.鍋內放入水,水裏面根據個人口味放入鹽,煮開。
4.4.水開後放入菜心,蓋上鍋蓋沸騰2-4分鐘左右,撈起來裝盤。
5.5.根據個人口味放入味極鮮,然後熱鍋,放入油,油熱後放入蒜末,蒜末燒香後直接倒入裝好的菜心上面。
烹飪技巧
菜心不能煮太久,太軟了不好吃。炸蒜末的油不要放太多,不然會顯得有點油!