媽媽教我做雞腿燉土豆如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞腿 :2個
老抽 :適量
料酒 :適量
蒜片 :適量
糖 :適量
蔥段 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
薑片 :適量
主料
土豆 :2個雞腿 :2個
輔料
油 :適量老抽 :適量
料酒 :適量
蒜片 :適量
糖 :適量
蔥段 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
薑片 :適量
具體步驟
1.將材料準備好
2.將雞腿切成塊
3.神鍋內加水,煮開
4.放入雞腿、料酒!煮兩三分鐘,去腥去污
5.撈出後放入盤中
6.土豆切滾刀塊
7.鍋內加油,五成熱時,加糖!變色了
8.用筷子夾着放入雞腿,因爲盤子底有水,放入蔥薑蒜調味
9.翻炒幾下,加入老抽,放入鹽
10.炒個兩分鐘左右,把準備着的熱水倒入鍋內!水面沒過其表面即可
11.蓋上鍋蓋中火煮約二十分,要結合鍋內水的多少來定
12.湯汁到這種程度,就可以 了
13.放入雞精,攪拌幾下,關火
14.出鍋嘍!灑點兒香菜末!味道還不錯
喜歡吃辣椒的,可以放點辣椒更好吃做的時候把焯過水的雞腿放在漏勺裏