媽媽教我做紅燒土豆如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
200蔥 :
10 五花肉 :
20 姜 :
5蒜 :
10 輔料
醬油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮洗淨切滾刀塊
2.五花肉切片,蔥薑蒜末
3.熱油鍋,放入肉片和薑片翻炒
4.倒入醬油上色
5.放入蔥蒜末翻炒
6.放入一小勺白糖
7.放入土豆塊翻炒
8.大火翻炒均勻,添水適量
9.蓋蓋,開鍋後轉中火燉至土豆熟
10.待湯汁收差不多時土豆也熟了,放入鹽調味
11.最後放入雞精炒勻即可出鍋
12.裝盤了
烹飪技巧
也可以放冰糖調色。