準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
300 輔料
油 :
適量味精 :
適量 芝麻油 :
適量紅尖椒 :
適量鹽 :
適量 蒜苗 :
適量 具體步驟
1.金針菇剪去根部洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘。
2.紅尖椒切成段備用。
3.蒜苗切成段備用。
4.金針菇入煮鍋焯水。
5.撈出金針菇瀝乾水。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌。
7.加味精攪拌。
8.加芝麻油攪拌。
9.攪拌均勻後放在盤子裏,加紅尖椒、蒜苗。
10.炒鍋加油燒熱。
11.將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上,攪拌均勻即可享用。
烹飪技巧
調味品可以依據個人口味添加。蒜苗可以調換爲香蔥。