自制小花餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：100
低筋麪粉 ：220
雞蛋 ：50

輔料

糖粉 ：50

具體步驟

1.黃油軟化後，用打蛋器打發。

2.加入糖粉。

3.分次加入蛋液。

4.篩入低粉。

5.用刮刀拌勻。

6.大致壓成團，放冰箱冷藏一小時。

7.取出後擀平，用花型模具，壓出造型。烤箱170度烤15分鐘左右，要開啓熱風循環功能。

8.涼後會變得酥脆。

烹飪技巧

烤到最後幾分鍾時，要守在烤箱前，以免餅乾烤得顏色深了。