![自制腰花甜不辣怎麼做好吃又簡單]( "自制腰花甜不辣怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
豬腰 ：
適量尖椒 ：
適量黃瓜 ：
適量 輔料
白糖 ：
適量鹽 ：
適量澱粉 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量蔥花 ：
適量蒜末 ：
適量薑末 ：
適量 具體步驟
1. 腰花改花刀 段成片 反覆清洗後 用料酒 生抽 鹽糖醃製一會
2. 稱醃製的時候 把尖椒掰成小塊 黃瓜切片 薑末 蒜末 蔥花
3. 垛椒我們用兩大勺
4. 這碗汁很重要 澱粉一勺 糖一勺 鹽一點點 料酒一勺 生抽一勺 醋一勺 和勻備用
5. 蔥花 薑末 一半蒜末 爆香 下尖椒 翻炒
6. 下醃製好的腰花（醃製的湯水倒掉）大火迅速翻炒
7. 腰花變色後加泡椒 翻炒兩下
8. 加入黃瓜片 倒入醬汁 收湯
9. 成盤
