準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘洋芋是土豆的別稱,這種叫法由來已久,我國對於非本國的產物就愛如此稱呼,類似的稱謂還有洋火,洋鹼等今天這道奇台糖洋芋就是當地的土話,好了,我們來說說這道菜的好處吧,土豆營養豐富,加上甘甜爽口的綿糖使得這道菜口感更佳,最起碼這道奇台糖洋芋小朋友一定喜歡。
主料
土豆 :
300 澱粉 :
150 輔料
油 :
適量水 :
適量 具體步驟
土豆去皮切成滾刀塊兒,澱粉加水,調成水澱粉。
熱鍋熱油,油稍多點,放入土豆,炸至微黃色撈出控油。
油鍋燒熱,再復炸一遍,炸至金黃色後,撈出。
另起鍋,鍋中加少許油,放入白砂糖,炒至糖融化,再加水澱粉,勾薄芡。
再倒入土豆塊裹勻即可。