準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 :
800 輔料
孜然 :
適量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1.魷魚去頭、去內臟洗乾淨。
2. 撕掉魚皮。
3. 切成魷魚圈。
4.魷魚圈加孜然粉拌均勻。
5.加橄欖油拌均勻。
6.烤盤鋪錫紙。
7.魷魚圈擺入烤盤。
8.烤盤人烤箱,上下加熱,180度,烤10分鐘左右。
9.烤好的魷魚圈。烤箱很有功力,烤前與烤後的魷魚圈相比,大圈變小圈,躺着的魷魚圈都站立起來。
10.魷魚裝盤即可享用,也可以再配些自己喜歡的孜然粉等。
烹飪技巧
烤魷魚圈的味道,依據個人的口味決定。鮮美的魷魚,不加調味品也非常不錯。魷魚圈烤制的時間及烤箱溫度的設定是具體情況而定。