鮮甜蛤蜊乾肥牛片蕎麥燜面如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蛤蜊幹 :13粒
蕎麥麪 :約150g
紅燒牛肉醬 :適量
蛤蜊比起螃蟹和蝦算是海鮮中比較好收拾的食材的,這樣一道蛤蜊乾肥牛片蕎麥燜面更是直接使用蛤蜊幹,給媽媽們省了不少事兒 ,再加上肥牛把陸地上的鮮美和海鮮疊加了起來,這兩樣食材和麪食混合是最好的搭配,整個烹飪時間不超過半小時,卻仍然是豐盛的一餐。
主料
肥牛肉片 :約100g蛤蜊幹 :13粒
蕎麥麪 :約150g
輔料
醬油 :適量紅燒牛肉醬 :適量
具體步驟
1.將精製肥牛肉片從冰箱中取出。
大蒜洗淨切碎
胡蘿蔔洗淨切片
豆角洗淨切段
肉洗淨切片
放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽
下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒
翻炒至變軟放鹽
11.關火,加入肥牛肉片,蓋上蓋子,燜約十分鐘左右,即可食用。
1、肥牛肉片一涮即熟,故不宜燒製時間過長,以免口感變老。