簡單的燜豬蹄的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休假，不想去外面吃飯，還是在家做給家人做一頓家常便飯吧。乾脆今天就去市場買點豬蹄，做一個燜豬蹄吧，營養價值高。燜豬蹄的做法十分的簡單，操作也方便快捷，慶幸的是，做出來的燜豬蹄的味道甚好，吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

豬蹄處理乾淨，剁小塊，鍋中放涼水，放入豬蹄，煮開後去浮沫

將豬蹄撈出用熱水衝乾淨控幹水分，炒鍋上火，放小許植物油，加白糖

小火炒至白糖變金黃色，下豬蹄翻炒，加料酒和老抽翻炒上色

加入蔥薑蒜、花椒、八角、茴香籽、香葉翻炒，加開水燜2小時至豬蹄軟爛，大火收汁加鹽調味即可