好吃的茄子豬肉餡包如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :100
鹽 :適量
小麥粉 :適量
酵母 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
豆瓣醬 :適量
老抽 :適量
五香粉 :適量
是不是還在爲每天早上吃什麼早飯而擔心呢?告訴你一個方法讓你早飯不煩惱,那就是可以做茄子豬肉餡包。我最拿手的茄子豬肉餡包,每次休息得時候我都會做很多,然後放在冰箱裏,等早上的時候拿出來蒸上幾分鐘,熱騰騰的包子就可以吃了。
主料
豬肉餡 :100茄子 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
小麥粉 :適量
酵母 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
豆瓣醬 :適量
老抽 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.原材料。
2.將茄子去皮切成小丁。
3.切丁放入盆中,撒些鹽,殺出水分,然後擠幹水分備用。
4.鍋中倒入少量油,放入肉餡煸出油。
5.放入花香粉,蔥薑蒜末,料酒,老抽,豆瓣醬,少許鹽煸至肉餡熟透。
6.將茄子丁放入炒好的肉餡中拌勻。
7.發好的面。
8.將發好的麪糰,揉光滑。
9.切成小劑子,擀成麪皮。
10.將拌好的餡料包入麪皮中。
11.包好的包子,上鍋蒸大約10分鐘熟透。
12.蒸好的包子即可食用了。