![「自己做的」義式RICOTTA慕斯怎麼做好吃又簡單]( "「自己做的」義式RICOTTA慕斯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
RICOTTA起司 ：
500公克細砂糖 ：
150公克苦甜巧克力 ：
80公克蜜餞水果 ：
180公克 開心果 ：
70公克動物性鮮奶油 ：
400公克海綿蛋糕 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 苦甜巧克力切碎；開心果切碎備用。
2. 將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。
3. 動物性鮮奶油打發後，加入作法1中拌勻，即爲起司慕斯面煳。
4. 將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層，再將起司慕斯面煳倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
