美味的酸菜炒粉腸如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘 烹飪時間:15分鐘
酸菜 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
味極鮮 :適量
今天介紹的這道酸菜炒粉腸,乃是我家裏經常做的一道菜。這道菜品做法很簡單,工序操作起來也一點都不復雜,主料也很容易就能買到。酸菜作爲一種醃菜,有其獨特的香氣。這道菜品香辣爽口,所以口味重的朋友有福啦!但是注意,酸菜這種腌臢菜還是少吃比較好哦!
主料
熟粉腸 :適量酸菜 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
味極鮮 :適量
具體步驟
粉腸切段,酸菜切好,姜切絲,蒜剁粒,蔥切共
燒開水焯酸菜,倒出瀝水備用(沒擠水)
熱鍋倒油爆香姜蒜蔥
倒入粉腸翻炒,倒入一瓶蓋料酒炒透
粉腸煸透時,倒入酸菜一起炒
當把酸菜所帶的水份炒得差不多時,調入鹽,味極鮮、雞精炒勻即可